食譜｜熊熊造型咖哩飯：新手不敗的家常咖哩，只要一個小步驟變得更濃郁更好吃！
⭐️本篇文章為與三久無毒豬合作體驗之食譜分享⭐️
咖哩是我最愛的料理之一，也是大人和小孩都很愛也都能接受的口味，
不論是搭配白飯、烏龍麵或是做成焗烤都很適合，算是一道萬年不敗的料理吧～～～✨✨
他的步驟也超簡單的，新手入門挑戰完全零失敗！
而且煮一次就能吃個幾天，所以常常在月底時陪伴我的胃度過那些即將吃土的日子😰（威～沒那麼慘吧！！！
我喜歡把白飯捏成動物形狀的，上次在instagram上po的是兔子，這次捏成小熊形狀
（偷偷告訴你們我一開始是想捏成拉拉熊，結果不知道為什麼才剛捏完臉就走鐘了——😖）
我通常對可愛的東西招架不住，所以看到這麼可愛的白飯（？我會食慾大開😂
大家也可以試著捏成不同的動物或卡通形狀，你們一定會跟我一樣食慾大增又有成就感😍
恩。。。好像有點偏題了，那我們還是進入正題吧！！！
一起來做做看這道食譜>>>>>
🔺所需的食材有：
1. 馬鈴薯 2個
2. 洋蔥 1個
3. 紅蘿蔔 1根
4. 豬里肌肉 300g
5. 蒙特佛咖哩塊 6小塊 （1盒裡有12塊）
6. 白胡椒 些許
步驟1：馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨後去皮切成丁狀、洋蔥切丁。
步驟2：三久無毒豬小里肌肉條切成塊狀。
三久的里肌肉條我是早上從冷凍拿下來到冷藏退冰，不像一般豬肉退冰後會有很重的豬肉味和很多血水，他們家的豬肉給我是乾淨又新鮮的感覺，切的時候肉質有彈性，豬肉呈現鮮紅色，而不是暗沈的紅色，通常那樣的豬肉已經不那麼新鮮，大家在選購豬肉時可以稍微留意一下！
步驟3：取一鍋倒入熱水加熱至沸騰後，將豬肉塊放入鍋中川燙，豬肉顏色變成白色後撈起放涼。
步驟4：取另一鍋倒入些許橄欖油，先放入洋蔥丁拌炒至呈現半透明撒上些許白胡椒，再加入些許熱水加熱至沸騰。
步驟5：沸騰後加入馬鈴薯、紅蘿蔔，再加入熱水淹過鍋中食材，蓋上鍋蓋中火悶煮約20分鐘。
步驟6：放入川燙好的豬肉塊，再加點熱水、6塊咖啡哩塊，一直攪拌（要一直攪拌咖哩才不會在鍋底燒焦，而且會越來越濃）。
🔺可依個人口味做調整，如果不夠濃稠再加咖哩塊，如果太濃就加水。
步驟7：蓋上鍋蓋轉小火悶煮約10分鐘後熄火，咖哩即完成！！！！！！
這邊咖哩的部分是使用蒙特佛咖哩中辣（第一張食材照上有），
我自己最喜歡的是中辣和辛辣混搭，會更香更好吃！
💡更濃稠的小秘訣：加入椰奶！！！！！✨ （我沒有拍到。殘念😭）
也可以加入蘋果～～～咖哩會甜甜的味道又不突兀！
今天的咖哩 已經好！！！
準備明天帶便當去公司吃～～～～～😚
希望大家會喜歡這次分享的咖哩食譜！
謝謝你們耐心看完❤️
💡三久無毒豬肉 ｜官網
